흔한 실수: 바나나를 냉장고에 보관할 수 없는 이유

추위에 보관 후 바나나를 먹을 수 없습니다

1. 췌장염의 경우
2. 저녁 식사 전에 공복에
3. 기증을 위해 또는 단지 분석을 위해 혈액을 기증하기 전에
4. 임산부, 수유부 절대 금지
5. 작은 아이.

공익사업

고혈압 치료에 도움
얼굴에 반점을 제거
사지 부종
신장병
장 기능을 위해
안정 수면
신경계에 진정 효과를 보여줍니다
주의력과 기억력을 향상시킬 수 있습니다
기분을 개선하는 혈액 내 세로토닌의 양을 증가시킵니다.
위가 회복되고 제대로 작동하도록 돕습니다.
피를 정화하다
성능 수준을 높이다
신경계의 세포를 진정
성인과 어린이의 다양한 질병에서 신체의 전반적인 면역을 증가시킵니다.
담배를 끊거나 니코틴 수치를 낮추고 싶은 사람들을 위해.

바나나는 다양한 스킨 마스크를 만드는 데 사용됩니다. 얼굴을 50% 젊어지게 합니다. 피부에 영양을 공급하고 자연이 선사하지 않은 매트한 마무리감을 선사합니다. 손이 닿기 힘든 몸의 주름진 부위를 부드럽게 합니다.

• 바나나 1개를 매일 사용하면 표피가 더 탱탱해 보이고 외모의 변화가 매우 눈에 띌 것입니다.
• 과일이 체내에서 세로토닌의 활성 생산을 유발한다는 것이 반복적으로 관찰되었습니다.
• 과일을 먹으면 옥시토신 생성이 증가합니다.
• 두통에 좋은 치료법
• 껍질은 다양한 벌레를 제거하는 데 사용됩니다.
• 월경 중 참을 수 없는 통증 감소
• 스트레스 상황에 대한 감수성 수준을 줄입니다.

조언! 신선하고 가급적 덜 익은 바나나만 먹습니다. 직접 만든 천연 주스. 다른 시리얼의 팬이라면 잘게 썬 바나나를 조금 넣으십시오. 과일이 숨을 쉬어야하는 종이와 비닐 봉지에 싸지 마십시오. 그렇지 않으면 빨리 악화되어 최고의 품질을 잃게됩니다. 차가움이 아니라 차가움이 이 맛있는 과일의 적절한 보관입니다. 모든 것이 적당해야 합니다.

바나나 숙성의 세 가지 범주

과일을 저장할 위치를 결정하기 전에 과일이 어느 정도의 성숙도에 속하는지 이해하는 것이 중요합니다.

총 3개가 있습니다.

• 녹색 바나나는 완전히 덜 익은 상태이며 숙성 과정은 특정 조건에서 이루어져야 합니다.
• 익거나 밝은 노란색 - 향긋한 과일, 완전히 먹을 준비가되었습니다.
• 검게 (과다) - 껍질의 짙은 회색 색조와 표면에 무작위로 위치한 검은 반점이 있습니다. 그들은 썩은 것으로 간주되지 않고 고기를 먹을 수 있지만 매우 느슨하고 항상 맛이 좋은 것은 아닙니다.

구매할 때 몇 가지 사항에주의를 기울이는 것이 중요합니다.

• 목표가 손님을 대하거나 구매 직후에 어린이에게 과일을주는 것이라면 잘 익은 향기로운 과일을 섭취하는 것이 좋습니다. 며칠 전에 제품을 구입하는 경우 녹색 바나나를 선호하는 것이 좋습니다.
• 익은 과일에는 노란색 껍질이 있지만 빨간색 또는 갈색 바나나도 판매됩니다.
• 가장 달콤한 과일은 작은 갈색 반점이 있는 과일입니다. 그들은 완벽하게 익은 것으로 간주됩니다. 반점이 너무 많으면 과일이 너무 익은 것입니다.
• 칙칙한 껍질을 가진 바나나 구입을 거부하는 것이 좋습니다. 이것은 과일이 냉장고에 보관되어 더 이상 제대로 익지 않는다는 것을 의미합니다.

산업 환경에서 바나나를 저장하기 위한 규칙

바나나를 산업용으로 보관하는 것은 집에서 바나나를 보관하는 방법과 근본적으로 다릅니다. 우리 테이블에 도착하기 전에 바나나는 매우 먼 길을갑니다. 그들은 여전히 ​​​​녹색으로 뽑혀서 전체 묶음으로 상자가 모든 보관 요구 사항이 유지되는 선박의 어두운 선창에서 운송을 기다리고 있습니다. 그 후, 설 익은 과일은 최적의 온도 및 습도 조건도 관찰되는 특수 창고로 이동합니다.

바나나는 저온에 매우 민감합니다.GOST에 따른 보관 조건은 가장 조심스럽게 관찰해야 합니다. 그렇지 않으면 숙성 능력을 잃고 악화되기 시작할 수 있습니다.

창고에 바나나를 적절하게 보관한다는 것은 폭기실에서 과일을 처리하는 것을 의미합니다. 바나나가 노랗게 변한 후 소매점으로 보내집니다. 많은 사람들이 창고에서 바나나를 처리하는 방법과 바나나가 유해한지 여부에 관심이 있습니다. 에틸렌 가스는 숙성을 촉진하는 데 사용됩니다. 그것은 완전히 안전하고 과일에 침투하지 않지만 청소하기 전에 바나나를 흐르는 물로 헹구는 것이 좋습니다.

구현자 참고 사항

소규모 소매점의 창고에서는 + 12 ... 15 ° C의 온도와 60-70 %의 상대 습도와 같은 최적의 보관 조건도 유지해야합니다.

상점에서 바나나의 유통 기한은 15 일을 넘지 않습니다.

뒷방이나 식료품 저장실에 바나나 다발을 걸 수 있습니다. 이것이 바나나가 가장 잘 보관되는 방법입니다. 걸 수 있는 방법이 없으면 상자에 직접 보관할 수 있지만 먼저 포장된 필름을 펼쳐야 합니다.

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바나나를 냉장고에 보관할 수 있습니까?

아니. 모든 유용한 속성은 거의 80%까지 사라지며 바나나를 냉장고에 넣으면 됩니다. 열대 과일은 추위보다 높은 습도를 더 두려워합니다. 손상의 표시로 검은 색이 나타나는 것은 습기 때문입니다. 동시에 과일은 섬세한 맛과 향을 잃습니다.

냉장고에 보관 후 드시면 됩니다. 그러나 그 이점은 실온에서 누울 수 있는 것의 5분의 1에 불과합니다.

냉장 보관 후에는 다음을 제공하지 않는 것이 좋습니다.

1. 작은 아이들.
2. 췌장염을 앓고 있습니다.
3. 임산부와 수유중인 아기.
4. 냉장고에 있는 바나나는 공복에 먹으면 안됩니다.
5. 혈액 검사 전날에는 권장하지 않습니다.

다음으로 냉장고나 캐비닛에서 바나나가 더 오래 지속되는 실험을 보여주는 비디오를 시청하는 것이 좋습니다.

유익한 기능.

가장 유용한 것은 위쪽 껍질에 부패 흔적이 없는 신선하고 약간 덜 익은 바나나입니다. 올바른 보관 장소는 서늘하지만 냉장고가 아닙니다.

이러한 과일은 플라스틱으로 포장하지 말고 안전을 위해 종이 봉투에 넣으십시오. 최상의 특성을 유지하려면 호흡해야 합니다.

이러한 조건에서 열대 지방의 섬세한 진미는 천연 형태와 자체적으로 준비된 신선한 주스 형태로 곡물에 첨가물로 사용되는 이점이 있습니다.

이 경우 하루에 바나나 하나만 먹으면 눈에 띄게 됩니다.

1. 피부의 외양과 상태에 긍정적인 영향을 미치며, 더욱 탄력 있고 젊어지게 합니다.
2. 월경전 증후군의 고통스러운 경련 감소.
3. 두통의 빈도 감소.
4. 단일 과일은 세로토닌 생산을 위한 내부 공장을 활성화하기에 충분하며, 이는 긴급 상황에 대한 민감성과 스트레스 호르몬 방출의 영향을 완화합니다.
5. 행복감과 긍정적인 감정을 불러일으키는 옥시토신의 생산도 증가하고 있다.

민간 요법 및 미용 분야의 바나나.

껍질도 구충제 역할

그리고 섬세한 크림 같은 펄프는 수면, 기억 및 주요 작업에 집중하는 능력을 진정시키고 회복시킵니다. 다리의 붓기에서 체액을 제거합니다.

자극받은 위장과 게으른 창자를 회복시키고 피를 맑게하며 니코틴 중독을 없애는 데 도움이됩니다.

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바나나 마스크는 미인의 무기고에 뿌리를 내렸습니다. 물론 우발적 인 것은 아닙니다. 피부가 고르게 매트 해지며 모든 종류의 과도한 색소 침착이 사라집니다. 바나나는 영양을 공급하고 부드럽게 합니다. 그러나 적절한 보관을 통해 모든 이점을 누릴 수 있습니다.

방법 번호 1. 전체 바나나 냉동

1. 껍질을 벗기거나 껍질을 벗긴 바나나를 얼리는 방법을 결정하십시오. 바나나가 "알몸"인 경우 약 한 달 더 오래 보관됩니다. 그러나 껍질을 벗기는 과정이 항상 즐거운 경험은 아닙니다. 너무 익은 바나나는 부서질 수 있기 때문입니다. 으깬 감자를 더 준비하기 위해 바나나를 얼린 경우 과일을 껍질을 벗기지 않는 것이 좋습니다. 그리고 전체 과일이 접시에 추가되면 올바른 결정은 피부를 제거하는 것입니다. 결빙으로 피부가 검어질까 두려워할 필요가 없으며, 과일 자체는 저온에서도 변질되지 않습니다.
2. 껍질을 벗긴 바나나는 냉장고의 특수 쟁반이나 도마 위에 놓아야 합니다. 먼저 양피지로 표면을 정렬하십시오. 과일이 서로 닿지 않도록 서로 거리를 두십시오. 과일을 완전히 얼리려면 트레이를 냉동실에 넣으세요.
3. 냉동 바나나를 비닐 봉지에 넣으십시오. 냉동실 보관을 위해 특별히 설계된 경우 더 좋습니다.각 포장에 과일이 얼린 날짜를 표시하십시오.
4. 과일이 필요할 때 바나나가 다시 얼지 않도록 냉장고에서 필요한 만큼 꺼내세요.

껍질을 벗긴 바나나 보관하기

껍질을 벗긴 바나나뿐만 아니라 껍질을 벗긴 과일도 신선도를 유지하는 것이 중요합니다. 샐러드와 과일 컷에서 진한 바나나 펄프는 식욕을 일으키지 않습니다.

껍질을 벗긴 과일을 보존하는 방법이 있습니다. 레몬 주스나 파인애플 식초를 뿌립니다. 이렇게 하면 갈변 과정이 느려집니다.

장기간 보관을 위해 집에서 바나나를 준비 할 수 있습니까? 예, 냉동실에 있습니다. 껍질을 벗긴 바나나는 냉동실에 보관하면 최대 6개월 동안 신선하게 보관할 수 있습니다.

껍질과 흰색 실 섬유가 없는 것이 중요합니다. 편의를 위해 펄프를 여러 조각으로 자릅니다.

바나나를 호일로 싸거나 밀폐된 플라스틱 용기에 넣습니다. 그러나 펄프를 냉동실에 보관하면 으깬 감자 및 기타 부드러운 디저트를 만드는 데에만 적합하다는 점을 명심하십시오.

껍질을 벗기지 않은 바나나 보관하기

껍질을 벗긴 바나나가 휴가 후에도 남아 있다면 서두르지 말고 쓰레기통에 보내십시오. 껍질을 벗긴 과일도 저장할 수 있습니다. 냉동이 이상적입니다. 과일을 밀폐용기에 담아 냉동실에 보내세요. 냉동 바나나의 유통 기한은 몇 개월입니다. 이러한 제품은 베이킹, 밀크 쉐이크 또는 소스 준비에 적합합니다.

바나나는 냉동실에 보관할 수 있습니다. 과일을 먼저 껍질을 벗기고 밀폐 용기나 냉동 백에 넣습니다. 해동된 과일은 스무디, 쉐이크 및 베이킹에 적합합니다.

몸을 담그면 껍질을 벗긴 과일을 며칠 동안 보관하는 데 도움이 됩니다.식초와 물(1:4 비율)의 혼합물에 과일을 몇 분 동안 담근 다음 용기에 넣으십시오. 바나나 용기는 서늘한 곳에 최대 3일 동안 보관하세요.

껍질을 벗긴 과일을 밤새 보관하고 검게 변하지 않도록 하려면 사과, 라임 또는 레몬 주스를 뿌립니다. 산은 과일의 갈변을 늦출 것입니다.

사과, 레몬 또는 라임 주스를 과일에 뿌리면 얇게 썬 바나나가 갈변되는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다.

간단하고 저렴한 트릭은 집에서 이국적인 과일의 유통 기한을 연장하는 데 도움이 됩니다. 비닐 봉지에서 바나나를 반드시 꺼내서 서로 분리하여 최적의 것을 선택하십시오. 기온과 습도.

바나나 숙성의 세 가지 범주

과일을 저장할 위치를 결정하기 전에 과일이 어느 정도의 성숙도에 속하는지 이해하는 것이 중요합니다.

총 3개가 있습니다.

• 녹색 바나나는 완전히 덜 익은 상태이며 숙성 과정은 특정 조건에서 이루어져야 합니다.
• 익거나 밝은 노란색 - 향긋한 과일, 완전히 먹을 준비가되었습니다.
• 검게 (과다) - 껍질의 짙은 회색 색조와 표면에 무작위로 위치한 검은 반점이 있습니다. 그들은 썩은 것으로 간주되지 않고 고기를 먹을 수 있지만 매우 느슨하고 항상 맛이 좋은 것은 아닙니다.

구매할 때 몇 가지 사항에주의를 기울이는 것이 중요합니다.

• 목표가 손님을 대하거나 구매 직후에 어린이에게 과일을주는 것이라면 잘 익은 향기로운 과일을 섭취하는 것이 좋습니다. 며칠 전에 제품을 구입하는 경우 녹색 바나나를 선호하는 것이 좋습니다.
• 익은 과일에는 노란색 껍질이 있지만 빨간색 또는 갈색 바나나도 판매됩니다.
• 가장 달콤한 과일은 작은 갈색 반점이 있는 과일입니다. 그들은 완벽하게 익은 것으로 간주됩니다.반점이 너무 많으면 과일이 너무 익은 것입니다.
• 칙칙한 껍질을 가진 바나나 구입을 거부하는 것이 좋습니다. 이것은 과일이 냉장고에 보관되어 더 이상 제대로 익지 않는다는 것을 의미합니다.

냉동실에서 바나나를 얼리는 방법

익거나 과냉각 된 바나나가 많고 가족이 모든 것을 먹을 시간이 없다면 다음과 같이 얼 수 있습니다.

1. 냉동실에 통째로 넣습니다. 과일은 껍질을 벗긴 채로 보관할 수 있지만 껍질을 벗긴 과일은 레몬즙을 뿌린 채로 얼리는 것이 더 편리하다. 냉장고에서 해동해야만 사용할 수 있습니다.
2. 과일을 원으로 자르고 서로 붙지 않도록 한 층의 도마에 얼립니다. 그런 다음 조각을 가방에 붓습니다. 더위에도 불구하고 냉동실에 있는 바나나를 맛있게 먹으면 좋습니다.
3. 으깬 바나나를 얼리십시오. 잘 익은 과일 과육을 믹서기에 갈아 바나나 퓨레를 만든다. 바나나가 어두워지지 않도록 약간의 레몬 주스(200g당 1티스푼)를 넣으십시오. 결과 덩어리를 플라스틱 용기에 100-200g으로 나누어 냉동실에 넣으십시오. 2~3개월 이내에 섭취하십시오. 스무디, 칵테일, 베이킹에 적합합니다. 비슷한 방법이 으깬 과일에 적합하며 손상된 부분만 잘라내면 됩니다.
4. 바나나 아이스크림. 요구르트로 펄프를 치고 덩어리를 안경에 부으면 건강하고 가벼운 디저트를 얻을 수 있습니다. 강판 초콜릿, 견과류, 연유 및 기타 제품을 추가할 수 있습니다.

가격 하락 시즌에 나중에 사용할 바나나 퓌레나 슬라이스를 준비할 수 있습니다.

냉동 후 과일은 질감이 약간 바뀌지만 영양소, 맛 및 향은 유지됩니다.

바나나의 유통 기한과 보관 조건은 원래 상태와 목적에 크게 좌우됩니다. 과일 보관법을 잘 지켜주셔야 과일을 더 오래 즐길 수 있고 부주의로 인한 상한 과일을 버리지 않아도 됩니다.

비디오 : 바나나를 얼리는 방법

바나나를 얼리는 방법

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익어가는 녹색 바나나

어떻게 녹색 바나나를 익은 상태로 가져오는 동시에 더 오래 보관할 수 있습니까? 쉽게, 우리는 대답할 것입니다. 장기 과일 보관에 대한 모든 팁을 정확히 반대로 따르십시오.

• 패키지 포로에서 구매를 즉시 해제하십시오.
• 과일을 식탁에 직접 놓으십시오.
• 아무 조치도 취하지 않고 4-5일을 기다리십시오.

지정된 기간이 만료되면 자연은 스스로 일을 할 것입니다. 거의 또는 전혀 노력하지 않아도 썩은 과일이 아니라 익게 될 것입니다. 고른 숙성을 위해 가사 전문가는 바나나 한 묶음과 함께 과일 선반을 사용할 것을 권장합니다.

냉장고에 보관하면 안되는 음식 목록

이러한 제품에는 다음이 포함됩니다.

1. 빵. 식히는 것은 의미가 없으며 맛을 잃을 것입니다. 빵을 특별한 빵 상자에 보관하거나 단순히 선반에 놓고 냅킨으로 감싸는 것이 좋습니다. 어떤 이유로 빵의 유통 기한을 연장해야한다면 종이 타월로 싸서 냉동실에 보내야합니다.

2. 감자. 냉장은 전분을 설탕으로 전환시켜 괴경의 맛과 질감을 변화시킵니다. 이상적인 보관 조건은 저온이 없는 서늘한 방입니다.

3. 토마토. 저온의 작용으로 모든 유용한 특성을 잃습니다.토마토는 서늘한 곳에 보관하되 냉장고에는 보관하지 마십시오.

4. 아보카도. 익은 과일은 이틀 이상 식힐 수 없습니다. 다른 경우에는 과일을 온도에 보관해야 합니다.

5. 바나나. 덜 익은 과일은 냉장 보관할 수 있지만 익은 과일은 냉장고에서 빨리 어두워집니다.

6. 사과. 일주일 동안 실내에 보관한 다음 식힐 수 있습니다.

7. 활. 냉각 과정은 가장 좋은 방법으로 양파의 품질에 영향을 미치지 않으며 더 빨리 변질됩니다. 또한 습도가 높으면 전구에 곰팡이가 생기는 경우가 많습니다. 따라서 양파는 감자 옆이 아닌 서늘하고 건조한 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 이는 제품의 유통 기한을 절반으로 줄일 수 있습니다.

8. 마늘. 냉장 보관하면 마늘이 부드러워지고 맛이 떨어집니다. 양파와 함께 어둡고 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다.

9. 올리브 오일

올리브 오일의 모든 유익한 특성을 보존하려면 최적의 상태를 관찰하는 것이 중요합니다. 온도 체제 - 부터 +12 ~ +16도. 기름을 냉장고에 보관할 경우 용기 바닥에 침전물이 생기는 경우가 많아 제품의 점도가 변할 수 있습니다.

10. 커피. 많은 사람들이 어쨌든 커피를 냉장고에 보관하지 않지만 일부는 여전히 커피 한 팩이나 한 병을 냉장 보관하는 것을 선호합니다. 커피 원두는 다른 냄새를 빠르게 흡수하는 능력이 있기 때문에 이렇게 해서는 안 됩니다. 커피는 건조하고 어두운 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 그리고 원두의 품질을 오래 유지하고 싶다면 냉동실에 넣어두시면 됩니다.

11. 초콜릿. 강한 냉각으로 타일에 흰색 코팅이 나타납니다. 이는 자당 결정입니다. 초콜릿 자체는 열화되지 않지만 맛과 모양은 물론 변할 수 있습니다.

12. 여보. 만약 이 제품의 보관이 정확합니다, 저장 수명은 제한되지 않습니다.이러한 조건을 보장하려면 꼭 맞는 뚜껑이 있는 유리 병과 암실 및 실내 온도가 필요합니다. 꿀을 냉장고에 넣으면 성분이 결정화되어 제품의 맛이 바뀝니다.

13. 바질 잎. 낮은 온도에 노출되면 빠르게 시들고 향기를 잃고 외국 냄새를 흡수합니다. 신선도를 유지하기 위해 바질 잎은 물이 담긴 용기에 보관하는 것이 가장 좋습니다.

이제 어떤 음식을 냉장 보관하면 안 되는지 알게 되었습니다. 이 정보가 유용하기를 바랍니다.게시되었습니다.

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껍질을 벗긴 바나나 보관하기

껍질을 벗긴 바나나뿐만 아니라 껍질을 벗긴 과일도 신선도를 유지하는 것이 중요합니다. 샐러드와 과일 컷에서 진한 바나나 펄프는 식욕을 일으키지 않습니다.

껍질을 벗긴 과일을 보존하는 방법이 있습니다. 레몬 주스나 파인애플 식초를 뿌립니다. 이렇게 하면 갈변 과정이 느려집니다.

장기간 보관을 위해 집에서 바나나를 준비 할 수 있습니까? 예, 냉동실에 있습니다. 껍질을 벗긴 바나나는 냉동실에 보관하면 최대 6개월 동안 신선하게 보관할 수 있습니다.

껍질과 흰색 실 섬유가 없는 것이 중요합니다. 편의를 위해 펄프를 여러 조각으로 자릅니다.

바나나를 호일로 싸거나 밀폐된 플라스틱 용기에 넣습니다. 그러나 펄프를 냉동실에 보관하면 으깬 감자 및 기타 부드러운 디저트를 만드는 데에만 적합하다는 점을 명심하십시오.

익은 바나나가 검게 변하지 않도록 집에서 보관하는 방법

녹색 또는 황록색 과일을 찾을 수 없고 바나나를 일주일 이상 보관할 계획이라면 신선도를 연장하는 몇 가지 방법이 있습니다.

떠나기 가장 좋은 곳은 어디인가

잘 익은 바나나는 비닐 봉지에서 꺼내야 합니다. 그렇지 않으면 방출되는 응축수가 어두워질 수 있습니다. 보관용으로는 크래프트 페이퍼백이나 파치먼트 페이퍼가 좋습니다.

낱개로 나누어서 각 과일을 따로 종이에 싸줍니다. 각 바나나 꼬리를 편지지 테이프, 집착 필름 또는 호일로 감쌀 수도 있습니다.

덜 익은 배나 아보카도는 바나나의 숙성 속도를 늦추는 데 도움이 되며, 반대로 익은 사과와 멜론은 숙성 속도를 높입니다.

잘 익은 바나나를 보관하면 안 되는 식품의 전체 목록은 다음과 같습니다.

• 잘 익은 사과;
• 익은 배;
• 수박;
• 멜론;
• 감자;
• 양파.

바나나는 매운 냄새를 흡수하여 불쾌한 뒷맛을 얻을 수 있으므로 생선, 냄새 나는 치즈, 육류 제품과 같은 강한 냄새가 나는 음식 옆에 보관해서는 안됩니다.

어떤 온도에서

바나나는 급격한 온도 변화를 견디지 ​​못하고 직사광선에 노출됩니다. 그들에게 가장 좋은 온도는 약 섭씨 15도 정도로 간주됩니다.

10도 이하 또는 20도 이상의 온도는 숙성을 가속화할 뿐입니다. 과일은 단 하루 만에 검게 변합니다.

중요한 요소는 공기 습도 수준입니다. 약 85%여야 합니다. 특수 장치를 사용하거나 물이 담긴 용기를 열어 습도를 높일 수 있습니다.

냉장고에 넣어도 되나요

바나나를 냉장고에 보관하기로 결정했다면 도어의 선반을 사용하거나 최적의 온도로 보관되는 과일과 야채를 보관할 수 있는 하단 구획의 용기를 사용하십시오.

바나나를 선택하는 방법

바나나를 올바르게 보관하는 것만으로는 충분하지 않으므로 구매 시 이미 안전에 유의해야 합니다.

1. 바나나는 종종 할인 판매되지만 미래를 위해 이 과일을 사는 것은 수익성이 없습니다. 당신은 당신이 사는 것의 절반을 먹을 시간이 없을 것입니다.
2. 선반에서 다양한 색상의 껍질을 가진 과일을 볼 수 있습니다. 이것은 성숙도와 유통 기한의 주요 지표입니다. 녹색 과일을 사면 훨씬 오래갑니다. 그들은 며칠 안에 저장하는 동안 익을 것입니다. 그러나 그러한 과일을 열면 풀 맛이 날 것이고 껍질은 그렇게 쉽게 포기하지 않을 것입니다.
3. 밝은 노란색 껍질을 가진 바나나는 빨리 먹으면 이상적입니다.
4. 종종 상점에는 검은 반점으로 덮인 약간 갈색 과일이 있습니다. 여기서 그들은 저장에 적합하지 않지만 여전히 먹을 수 있습니다.
5. 확실히 살 가치가 없는 바나나는 곰팡이의 흔적과 회색 반점이 있는 바나나입니다. 이러한 과일은 운송 중에 제대로 저장되지 않았으며 식품에 사용하면 중독이 될 수 있습니다.

바나나를 선택하는 방법

그렇다면 바나나는 어떻게 선택해야 할까요? 한 가지 규칙이 있습니다. 성숙한 과일에 검은 점이 보이면 처리되지 않은 "정확한" 과일입니다. 녹색과 미성숙한 것을 사지 말아야 합니다. 그들은 분명히 익지 않고 설탕이 없는 단단한 녹말이며 맛이 좋은 풀입니다. 분명히 부패에 의해 버릇없는 것도 옵션이 아닙니다. 완전 노란색(1급)은 맛 포화도가 좋지 않고 냄새가 거의 없습니다. 약간 얼룩덜룩 한 색의 과일이 가장 맛이 좋으며 이러한 표본은 2 등급으로 분류되며 향기가 더 즐겁습니다. 과일에 화학 처리나 가스 처리를 하지 않았고 검은 반점이 없으면 미숙한 것입니다. 곰팡이가 발생한 바나나를 섭취하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.이는 보관 규칙 또는 운송 규칙을 위반했음을 의미합니다.

껍질을 벗긴 바나나 보관의 특징

과일이 서로 달라 붙지 않도록 서로 떨어진 도마에 놓고 냉동실에 한 시간 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 다시 밀봉 할 수있는 가방에 넣고 마커로 동결 날짜를 씁니다.

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냉동 바나나 조각

냉동실에 공간이 충분하지 않으면 과일을 원으로 자르면 저장할 수 있습니다.

1. 껍질의 과일은 흐르는 물로 씻고 껍질을 벗기고 깔끔한 조각으로 자릅니다.
2. 머그잔이 서로 닿지 않도록 도마 위에 올려주세요. 냉동실에서 한 시간 동안 보냈습니다.
3. 한 시간 후 조각을 일반 가방에 붓고 냉동 날짜를 작성하여 냉동실로 보냅니다.

냉동 바나나 퓨레

냉동실 공간을 절약하는 또 다른 입증된 방법은 바나나 덩어리를 얼리는 것입니다.

블렌더가 아닌 퓌레로 과일을 갈아서 나무 박격포로 만드는 것이 좋습니다 (과일이 금속과 접촉하지 않고 음식이 덜 어두워집니다).

연삭 후 펄프에 레몬 주스를 뿌리고 플라스틱 용기에 넣고 냉동실로 보냅니다. 만일을 대비하여 용기에 얼린 날짜를 표시하는 것이 좋습니다.

녹색 덜 익은 바나나는 어디에서 왔습니까?

사업을 시작하기 전에 이것을 모르는 사람들을 위해 사실, 절대적으로 모든 바나나는 더운 나라에서 녹색 형태로 우리에게 온다는 것을 말하고 싶습니다. 사실 이것만이 야자나무 가지에서 편의점 선반까지 한 달(때로는 50~60일) 동안 보관할 수 있는 유일한 방법입니다.긴 항해에서 살아남고 대형 도매 창고에 들어간 후, 녹색 바나나와 덜 익은 바나나는 낮 동안 특수한 가스 혼합물에 노출됩니다. 질소 95%와 에틸렌 5%입니다. 이러한 바나나의 강제 숙성 과정을 가스 처리라고 합니다. 이 가스가 발생한 또 다른 주 후에 바나나는 18-20도 온도의 창고에 놓여 있으며 원하는 조건에 도달합니다. 그 후에야 달콤한 열대 과일이 담긴 상자가 소매점으로 보내집니다.

따라서 가스 공급 중 위반 사항으로 인해 녹색 설익은 바나나가이 계획의 상점 선반에 나타납니다. 예를 들어 창고에서 가스 배출이 예상보다 적게 수행될 수 있습니다. 시간은 하루가 아니다, 하지만 12시간. 또는 가스 혼합물의 양이 충분하지 않거나 6-7일 대신 2-3일 동안 가스를 주입한 후 바나나를 따뜻하게 유지했을 수 있습니다. 우리의 과일이 노랗게 변하는 대신 반 녹색으로 남아있는 경우입니다. 모든 것이 괜찮지만 덜 익은 바나나는 먹기가 거의 불가능합니다. 단맛이 없고 떫은 맛이 나고 단단하고 신맛이 납니다. 또한, 그러한 음식을 섭취하면 소화 불량을 유발할 수 있습니다.